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Viele kleine Antipasti-Ideen - Einfach und schnell gemacht
Best of Recipe, Snacks und Vorspeisen Andrea 26.02.19 Best of Recipe, Snacks und Vorspeisen Andrea 26.02.19

Viele kleine Antipasti-Ideen - Einfach und schnell gemacht

Deine Freunde kündigen sich auf ein Gläschen Wein für abends an und statt aufwendigem Dinner sollen es ein paar “Kleinigkeiten” zum Naschen sein? Hier entlang.

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Zucchini-Ricotta-Pizza mit Jungknoblauch und Pinienkernen
Snacks und Vorspeisen Andrea 26.02.19 Snacks und Vorspeisen Andrea 26.02.19

Zucchini-Ricotta-Pizza mit Jungknoblauch und Pinienkernen

Zwischen knusprigem Pizzateig und geschmorter Zucchini schmiegt sich cremiger Ricotta mit einer mutigen Portion Knoblauch. Veggielicious!

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Roher bunter Bete-Salat mit süßer Ziegenkäse-Pekanuss-Creme
Salate und Beilagen Andrea 24.02.19 Salate und Beilagen Andrea 24.02.19

Roher bunter Bete-Salat mit süßer Ziegenkäse-Pekanuss-Creme

Erdig, süß, knackig, herb, nussig…Bei diesem wunderschönen Rohkostsalat, mit lieblich-ziegigem Dressing, gibt es nichts zu meckern. Raw at it’s best !

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30-Minuten-Hit:  Zitronenschnitzel mit mediterranem Ofengemüse
Hauptgerichte Andrea 12.02.19 Hauptgerichte Andrea 12.02.19

30-Minuten-Hit: Zitronenschnitzel mit mediterranem Ofengemüse

Dieses Gericht ist nichts für schwache Geschmacksnerven. Eine frisch-fruchtig-saure Kombi, die mit 100% Aroma punktet. Mit on Board: Zitrone, Kapern und zartes Kalb.

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Sour Cream-Pistazientarte mit Orange-Chocolate
Kuchen und Desserts Andrea 10.02.19 Kuchen und Desserts Andrea 10.02.19

Sour Cream-Pistazientarte mit Orange-Chocolate

1001 Pistazienkrümel verstecken sich in diesem saftigen, orientalischen Nusskuchen mit zartbitterer Schokoglasur und herbem Orangenaroma.

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Tortano del Matese - Herzhaftes Käsebrot mit Scamorza, Salami und Mortadella
Backen, Snacks und Vorspeisen Andrea 08.02.19 Backen, Snacks und Vorspeisen Andrea 08.02.19

Tortano del Matese - Herzhaftes Käsebrot mit Scamorza, Salami und Mortadella

Knusprig, saftig, würzig, reich an Butter, italienischer Wurst und geräuchertem Käse: Ein einmalig üppiges Brot, an dem du keinesfalls vorbeiklicken solltest.

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Himmlischer Safran-Pudding mit Blaubeersauce
Kuchen und Desserts Andrea 07.02.19 Kuchen und Desserts Andrea 07.02.19

Himmlischer Safran-Pudding mit Blaubeersauce

Mit ein paar wenigen Umdrehungen wird das simple Milch-Zucker-Ei-Gemisch plötzlich wahnsinnig aufregend und betört alle Sinne: Pimp your Pudding - Teil 2.

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8 schnelle Ideen für Schinken und Speck Gerichte
Best of Recipe, Hauptgerichte Andrea 07.01.19 Best of Recipe, Hauptgerichte Andrea 07.01.19

8 schnelle Ideen für Schinken und Speck Gerichte

Du willst ein wenig Abspecken? Mit diesen acht schnellen, einfachen und raffinierten Ideen gelingt dir das im Handumdrehen.

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Zitronen-Knoblauch-Garnelen im würzigen Petersilien-Weißwein-Sud
Fisch und Seafood, Snacks und Vorspeisen Andrea 04.01.19 Fisch und Seafood, Snacks und Vorspeisen Andrea 04.01.19

Zitronen-Knoblauch-Garnelen im würzigen Petersilien-Weißwein-Sud

Kannst du warm oder kalt essen, unter einen Berg Spaghetti mischen, über Salat verteilen oder einem knusprigen Baguette zur Seite stellen. Immer wieder ganz schön gut.

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Klassische Pavlova - Schritt für Schritt zum weißen Dessert-Traum
Kuchen und Desserts Andrea 12.11.18 Kuchen und Desserts Andrea 12.11.18

Klassische Pavlova - Schritt für Schritt zum weißen Dessert-Traum

Wenn du ihr Zeit zum Ruhen läßt, zickt die schöne Pavlona garantiert nicht rum, sondern bezaubert im weißen Kleidchen samt Fruchtikus. Inkl. Video-Anleitung!

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Pflaumen-Caprese mit Mohnsamen
Snacks und Vorspeisen, Salate und Beilagen Andrea 08.11.18 Snacks und Vorspeisen, Salate und Beilagen Andrea 08.11.18

Pflaumen-Caprese mit Mohnsamen

Mit süß-sauren Pflaumen und crunchy Mohn bringt dir diese herbstliche Caprese-Variante ein Stück weit den Sommer zurück - Rezept mit Video.

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Flaumiger Grießschmarrn mit Knusperkruste und Apfelmus
Kuchen und Desserts Andrea 07.11.18 Kuchen und Desserts Andrea 07.11.18

Flaumiger Grießschmarrn mit Knusperkruste und Apfelmus

Ein Schmarrn ist schon was Feines. Der darf übrigens genauso bleiben wie schon von Oma gekocht - samt Rosinen, mit wenig Zucker und bröselig knusprig.

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15-Minuten-Hit: Zarte Hühnerbrust in Weinbrand-Sahne-Sauce
Hauptgerichte Andrea 07.11.18 Hauptgerichte Andrea 07.11.18

15-Minuten-Hit: Zarte Hühnerbrust in Weinbrand-Sahne-Sauce

Dieser helle Saucenklassiker ist ein Gedicht und blitzschnell im Pfännchen gerührt: mit Röstaromen von gebratenem Hühnchen, Senf, glasierter Zwiebel und Weinbrand.

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Italienisches Keksgeflüster mit mandeligen Mandorlini-Kugeln
Backen, Kuchen und Desserts Andrea 21.10.18 Backen, Kuchen und Desserts Andrea 21.10.18

Italienisches Keksgeflüster mit mandeligen Mandorlini-Kugeln

Saftig weich das Innere, wunderbar knackig die goldene Kruste aussen herum: Der wohl beste Keks, den Italien je erfunden hat.

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So einfach geht’s - Selbstgemachtes Granola Müsli mit Tahini
Backen, Frühstück Andrea 08.10.18 Backen, Frühstück Andrea 08.10.18

So einfach geht’s - Selbstgemachtes Granola Müsli mit Tahini

Wunderbar krosses Müsli frisch aus dem Backofen. Der Clou: gemixt aus Zutaten-Resten wie Haferflocken, Pistazien, Datteln…

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Luftig gemixte Thunfisch-Kapern-Butter mit nur drei Zutaten
Dip-Dressing Andrea 05.10.18 Dip-Dressing Andrea 05.10.18

Luftig gemixte Thunfisch-Kapern-Butter mit nur drei Zutaten

“Keep it simple” hält, was es verspricht. Oder besser gesagt, überzeugt im Aufstrich durch raffinierten Geschmack, trotz Einfachheit.

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Rustikaler Kartoffel-Suppentopf mit Kassler, Urkarotte und Majoran
Suppen und Eintöpfe Andrea 04.10.18 Suppen und Eintöpfe Andrea 04.10.18

Rustikaler Kartoffel-Suppentopf mit Kassler, Urkarotte und Majoran

Der Suppen-Klassiker wird mit Kassler und ultra schönen Urkarotten zum echten Seelenschmeichler. Ein Topf vom Allerfeinsten!

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Trauben-Feige-Quiche mit Pancetta und würziger Pfeffer-Mascarpone
Hauptgerichte, Snacks und Vorspeisen, Backen Andrea 01.10.18 Hauptgerichte, Snacks und Vorspeisen, Backen Andrea 01.10.18

Trauben-Feige-Quiche mit Pancetta und würziger Pfeffer-Mascarpone

Raffiniert, exquisit und mit aussergewöhnlich herzhaften Zutaten gespickt, stellt diese Quiche jede andere in den Schatten. Empfehlung!

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Herbstliche Haselnuss-Birnentarte ohne Boden - Ruckzuck gerührt und gebacken
Backen, Kuchen und Desserts Andrea 30.09.18 Backen, Kuchen und Desserts Andrea 30.09.18

Herbstliche Haselnuss-Birnentarte ohne Boden - Ruckzuck gerührt und gebacken

Süßes Aroma, leicht würzig und charmant unförmig kommt die grüne Birne gerade recht, um sie im nussigen Teig aufzufächern.

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Käse-Kürbis-Pressknödel mit grünem Salat, Preiselbeeren und Kürbiskernöl-Dressing
Hauptgerichte, Salate und Beilagen Andrea 30.09.18 Hauptgerichte, Salate und Beilagen Andrea 30.09.18

Käse-Kürbis-Pressknödel mit grünem Salat, Preiselbeeren und Kürbiskernöl-Dressing

Knusprig, herzhaft und 100% veggie kommen köstlich Pressknödel mit Hokkaido und Bergkäse in die Pfanne. Hallo Herbst!

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