Marinierter Bresaola mit Kapern und Zitrone
Für mich schmeckt Rinderschinken eindeutig am besten, wenn er sauer mariniert und auf knuspriges Butterbrot gebettet wird. Hast du noch nie probiert? Dann wird es Zeit!
Kringelingeling - Brandteigringe mit Vanillesahne und Beeren
9 von 10 Personen können dieser Süßigkeit nicht widerstehen! Wie auch du zu diesen kleinen Kringeln kommst, erzähl ich dir gerne im Detail. Nimm dir etwas Zeit…
Karotti - Mein (Oster)Brot mit Ricotta und frischem Thymian
Eine perfekte Scheibe Brot für würzigen Osterschinken: luftig, duftig, saftig, knalle gelb und samt Überdosis Thymian, Ricotta und süßer Karotte gebacken.
Apfel-Käse-Carpaccio mit Kürbiskernöl-Vinaigrette
Blitzschnell wird süßer Apfel gehobelt, mit Käse garniert und nussigem Dressing verfeinert. Als Vorspeise oder für zwischendurch. Einfach mhhh!
Scharfer Mini-Gurkensalat mit Zitronen-Ayran-Dressing
Dieser Ruck-Zuck-Gurken-Salat schmeckt nicht nur im Sommer, sondern heizt dir auch im Winter ganz gut ein. Ich sag nur “Chili”.
Cornbread-Muffins aka Mais-Muffins mit Apfelsirup
Sonnengelber Maisgries, der sich mit Buttermilch zum saftigen Muffin formt, findet unter dem großzügigen Guss Apfelsüße garantiert neue Fans.
Einfach unwiderstehlich - Haferkekse mit Cranberries und Schokolade
Dieser knirschende, softe Cookie bleibt ungeschlagen meine Nummer 1, wenn es ums Keksebacken geht. Ruckzuck gebacken, möchte man kaum die Finger von ihm lassen.
Juice and Chill - Frisch gepresste Frucht- und Gemüsesäfte
Immer wieder neu & anders - Hier findest du bunte frisch gepresste Saftkreationen.
Kartoffelgratin in würzigem Ziegenkäserahm und Radiccio-Traubensalat
Wenn du mich fragst, wie der Herbst schmeckt, dann würde ich dir mit diesem Gericht antworten: Himmlisch, würziges Kartoffelgratin mit lieblich-herbem Herbstsalat.
Eingekochte Ribiseln - Johannisbeeren im Weckglas
Manches schmeckt am besten, so wie es ist. Ribiseln gehören für mich pur ins Glas und daher verfechte ich ganz unoriginell die folgende Rezeptur.
Nektarine, Bohne, Speck - Fruchtsalat mit Rauch und Biss
Knackige, süße Nektarinen im bunten Julisalat mit gerösteten Pinienkernen, vielen frischen Kräutern, grünen Bohne und rauchigem Speck. Hast du noch nicht probiert? Solltest du.
Chlodnik Sommersuppe - Rote Bete Kaltschale Polnischer Art
Ist das die schönste Suppe der Welt? JAAA, ist sie! Ihr Inneres: pure Sommerfrische mit einer Prise Ostweh und gekochtem Ei.
Ricotta-Heidelbeer-Crêpes mit Vanilleeis
Blaubeeren, eingebacken im Pfannkuchenteig, werden mit Vanilleeis zum extra feinen Dessert - Inkl. Rezept für “Tiroler Moosbernocken”.
Pasta mit Twist – Casarecce Salsiccia mit Wildem Brokkoli
Mit Zitronen-Knoblauch-Sauce und Salsiccia gibt der knackige Brokkoli alles für diese abgedrehten Nudeln.
Marillen-Topfen-Knödel - Die Klassiker mit knusprigen Zuckerbröseln
Üppige Marillen verstecken sich im kugelrunden Topfenteig und rollen durch süße Knusperbrösel. Klingt gut, oder? Hier kommt DER Mehlspeisenklassiker - ein Must Eat in jedem Sommer!
Kohlrabi-Carpaccio mit Apfel-Linsen-Vinaigrette und San Daniele Schinken
Lieblich, raffiniert und doch simpel trifft erdiger Kohlrabi auf rote Linsen, die mit süßem Apfel zur edlen Vinaigrette verschmoren.
Mini-Galette mit Vanille-Sahne und beschwipsten Erdbeeren
So simpel der Klassiker auch sein mag, Naschkatzen können wohl kaum nein sagen. Einfach ist immer köstlich! Und köstlich ist zum Teilen da…
Fischbrötchen mit Pulled Lachs, Spargel und Maracuja-Mayonnaise
Ahoi, liebe Fischbrötchenfreunde! Mit Ofen-Lachs, knackfrischem Spargel und fruchtiger Mayo hält ihr ruckzuck eine raffinierte Köstlichkeit in der Hand.
Zitronengugelhupferl - Süße 30 Minuten Küchlein
An dieser winzigen Süßigkeit vorbeizuklicken, wäre ein großer Fehler. Hier wartet auf dich ein zitronensatter Rührkuchen, liebevoll in Miniform gegossen.
Blinis mit warmen Sauerkirschen und Creamcheese
Sie sehen bezaubernd aus, schmecken flaumig süß und stehen total auf saure Früchte und sahnige Begleiter. Was für ein schöner Sonntag auf dem Teller.