Rindertatar mit Safran-Muschelcreme vom Sternekoch Jörg Lawarenz
Der Chefkoch vom Regent Berlin verrät hier sein edles Rezept für eine exquisite Variante des pikanten Klassikers.
Knackiger Rettich mit Joghurt-Mohn-Dressing von Joshua McFadden
Was für eine Kombi! Scharf, knackiger Radi von Zitronen-Joghurt Dressing, Minze, Frühlingszwiebeln und Mohnsamen gekrönt.
Orientalischer Belugalinsensalat
Schwarze Linsen sind ein echter Hingucker und perfekte Basis für winterliche Salate mit Ofengemüse.
Cremige Süßkartoffeln
Hier wird allerfeinster Brei gestampft - aus Süßkartoffel mit Nussbutter, Chili und Ducca.
Buntes Ratatouille-Pfännchen - Ein Klassiker mit neuem Biss
Ratatataaa! Fans des französischen Gemüseklassikers sollten diese Variante unbedingt probieren.
Selbstgebackenes Focaccia
Weder mußt du nach Italien, noch zum Bäcker gehen: Focaccia bäckt sich ganz einfach auch zu Hause.
Wildkräuter-Salat mit Apfel-Dressing
Zeit der Ernte. Raus aus dem Garten, hinein in die Schüssel kommt eine fruchtig-wilde Mischung.