Dieser knirschende, softe Cookie bleibt ungeschlagen meine Nummer 1, wenn es ums Keksebacken geht. Ruckzuck gebacken, möchte man kaum die Finger von ihm lassen.

Saftig weich das Innere, wunderbar knackig die goldene Kruste aussen herum: Der wohl beste Keks, den Italien je erfunden hat.

So ein Mini-Keks zum Espresso ist was Feines. Besonders, wenn er schön buttrig-süß, zitronig frisch und leicht im Mund zergeht.

Mit ihrer kleinen bauchigen Wölbung und schneeweiß lackiert, wecken diese kleinen Kekse bei vielen Erinnerungen.

Oh du fröhliche...! Diese saftigen Gipfel gib'ts mit nur vier Zutaten und nach 30 Minuten backen.