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Nektarine, Bohne, Speck - Fruchtsalat mit Rauch und Biss
Snacks und Vorspeisen, Salate und Beilagen Andrea 17.07.19 Snacks und Vorspeisen, Salate und Beilagen Andrea 17.07.19

Nektarine, Bohne, Speck - Fruchtsalat mit Rauch und Biss

Knackige, süße Nektarinen im bunten Julisalat mit gerösteten Pinienkernen, vielen frischen Kräutern, grünen Bohne und rauchigem Speck. Hast du noch nicht probiert? Solltest du.

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Kohlrabi-Carpaccio mit Apfel-Linsen-Vinaigrette und San Daniele Schinken
Snacks und Vorspeisen, Salate und Beilagen Andrea 02.06.19 Snacks und Vorspeisen, Salate und Beilagen Andrea 02.06.19

Kohlrabi-Carpaccio mit Apfel-Linsen-Vinaigrette und San Daniele Schinken

Lieblich, raffiniert und doch simpel trifft erdiger Kohlrabi auf rote Linsen, die mit süßem Apfel zur edlen Vinaigrette verschmoren.

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Trauben-Feige-Quiche mit Pancetta und würziger Pfeffer-Mascarpone
Hauptgerichte, Snacks und Vorspeisen, Backen Andrea 01.10.18 Hauptgerichte, Snacks und Vorspeisen, Backen Andrea 01.10.18

Trauben-Feige-Quiche mit Pancetta und würziger Pfeffer-Mascarpone

Raffiniert, exquisit und mit aussergewöhnlich herzhaften Zutaten gespickt, stellt diese Quiche jede andere in den Schatten. Empfehlung!

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Speckbohnen mit nussiger Pinienkernbutter
Salate und Beilagen Andrea 23.07.18 Salate und Beilagen Andrea 23.07.18

Speckbohnen mit nussiger Pinienkernbutter

Von der simplen zur Delikatess-Beilage: mit edlem Pinienkern-Aroma, Butter, Speck und frischen Bohnen vom Markt.

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Elsässer Flammkuchen klassisch würzig
Snacks und Vorspeisen, Hauptgerichte Andrea 22.07.18 Snacks und Vorspeisen, Hauptgerichte Andrea 22.07.18

Elsässer Flammkuchen klassisch würzig

Wer liebt ihn nicht, den knusprigen Klassiker aus Frankreich mit herzhaftem Speck und süßen Zwiebeln zum Glas kalten Cidre.

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Fenchel-Blaubeer-Salat mit Pistazien und Speck
Salate und Beilagen Andrea 11.05.18 Salate und Beilagen Andrea 11.05.18

Fenchel-Blaubeer-Salat mit Pistazien und Speck

Klingt gut? Schmeckt sogar noch viel genialer. Ein Sommersalat, den niemand mehr vergißt.

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French Toast Monte Cristo Style
Frühstück, Snacks und Vorspeisen Andrea 01.05.18 Frühstück, Snacks und Vorspeisen Andrea 01.05.18

French Toast Monte Cristo Style

“French” gebackener Toast verschmilzt mit Käse, Schinken, Senf, Marmelade und Zucker: zu gut…aber natürlich etwas üppig.

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Kalbs-Involtini mit Rosmarin
Hauptgerichte Andrea 11.12.17 Hauptgerichte Andrea 11.12.17

Kalbs-Involtini mit Rosmarin

Diese sizilianische Roulade (Involtino) mit Prosciutto und Rosmarin ist eine verboten gute Nummer!

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Spaghetti alla carbonara
Pasta und Reis, Best of Recipe, Hauptgerichte Andrea 10.03.15 Pasta und Reis, Best of Recipe, Hauptgerichte Andrea 10.03.15

Spaghetti alla carbonara

Die echte italienische Carbonara überzeugt auf ganzer Linie mit nur drei Zutaten und OHNE Sahne! 

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