Dieser knirschende, softe Cookie bleibt ungeschlagen meine Nummer 1, wenn es ums Keksebacken geht. Ruckzuck gebacken, möchte man kaum die Finger von ihm lassen.

So ein Mini-Keks zum Espresso ist was Feines. Besonders, wenn er schön buttrig-süß, zitronig frisch und leicht im Mund zergeht.