Scharfes Apfel-Zaziki mit Chili
Die Kombination haben wir mal ein bisschen aufgemischt und Apfel statt Gurke in den Dipp geraspelt. So hat es uns Lisa Lemke in „Mein Grillvergnügen“ vorgemacht. Durch Limette und Chili ergibt das eine spannende süßsauerscharfe Sache, die man zu unseren Involtini probiert oder gebratenen Bifteki oder gegrilltem Huhn oder sonstigem Fleisch, nach dem euch gelüstet.
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Von der simplen zur Delikatess-Beilage: mit edlem Pinienkern-Aroma, Butter, Speck und frischen Bohnen vom Markt.