Alles was man über Grüne Smoothies wissen sollte - Teil 1

Beim "Smoothiemixen" kann -geschmacklich und technisch- so einiges schief laufen. Dieses Problem kennen auch Carla und Svenja, die beiden Smoothie-Expertinnen und haben alle ihre Erkenntnisse und Erfahrungen zusammengetragen. Einen Sommer lang dreht somit nicht nur der Mixer in Deutschlands bekanntester Smoothie-Küche durch, sondern auch die Kamera. Neben Einsteiger-Tipps, Rezepten, Mixerkunde und acht 'Kulinarischen Tricks' entsteht, ganz nebenbei, ein einmaliger Blick hinter die Kulissen des erfolgreichen Start-Ups: GrueneSmoothies.de

Wer ist wer?

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Svenja von GrüneSmoothies.de

Sie steht hinter all den wunderschönen Fotos voll üppiger Smoothie-Becher, genauso wie hinter dem Großteil der geschmackvoll kombinierten Rezepte. Im Berliner Hinterhof-Garten findet Svenja jede Menge Inspiration und wilde Wiesen.

Carla von GrüneSmoothies.de

Sie ist zuständig für Presse,- und Öffentlichkeitsarbeit und bildet die zweite Hälfte des grünen Vorzeige-Duos. Auf den ersten Schluck verliebt hat sich Carla übrigens schon 2010. Seither sind Grüne Smoothies ihr Lieblingsfrühstück.

Markus von GrüneSmoothies.de

Er ist der Kopf dahinter, leitet das wachsende Team und baut motiviert an der charmant praktischen Smoothie,- und Verkaufs-Küche. Zudem schwört Markus auf "Hochleistungsmixer" und kennt sie alle in,- und auswendig.

Wichtige INfos für alle Beginner

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Welches Grünzeug kann man verwenden?

Salate, Spinat, Kohlblätter, Wilde Kräuter, Weizengras, Radieschen-Grün uvm. Sie alle zusammen bilden die Basis für "Grüne Smoothies".

Einfach selber mixen

Damit es gut schmeckt, ergänzt man zum Blattgrün frisches Obst (50:50) und Wasser. Eine Minute mixen, fertig ist der Smoothie.

Welches Obst schmeckt am besten?

Frisches, reifes und am besten saisonales Obst ist der Bringer in jeder Rezeptur. Die Regel ist simpel, je reifer die Frucht, desto süßer der Smoothie.

Fünf wichtige Einsteiger-Tipps

Für alle Neos: hier kommen die goldenen Smoothie-Regeln, an die man sich ganz einfach halten und erinnern kann.

Weltberühmt

Der Vitamix hexelt alles kurz und klein, hat aber auch seinen Preis. Alternativen gibt es aber auch schon für kleineres Geld.

Worauf kommt es beim Kauf eines Mixers an?

Ein Hochleistungsmixer kann tatsächlich mehr für deinen Smoothie tun, als ein Pürierstab. Woran das liegt erklärt Carla im Video.

Vor dem Mixen

Diese Lieblings-Kombo aus Melone, Birne, Banane und einer wilden Gras-Spinat-Kräuter-Mischung hat's leider in sich. Bei soviel Faser gibt ein Pürierstab ziemlich schnell auf.

Nach dem Mixen

Was für eine Farbe, oder? Zudem wunderbar cremig, ohne Stückchen. Wer genau wissen möchte, worin sich die einzelnen Mix-Ergebnisse unterscheiden, der findet viele Vergleiche auf grünesmoothies.de.

Mixerberatung

Richtig: Messer, Becher, Power. Eine Beratung kann trotzdem nie schaden. Am besten direkt beim Team vor Ort oder online. Es zahlt sich aus.

Die Challenges und die Community

Gleich ob zum kostenlosen 7-Tage-Kickstart-Programm oder zu den berühmten 21-Tage-Challenges, so herzlich laden Carla und Svenja dazu ein. Weit über 120.000 Fans haben die beiden mittlerweile auf Facebook gesammelt, viele davon sind auch begeisterte Challenger geworden.

RezeptE und Kulinarische Tipps & Tricks findest du in Teil 2.

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Alles was man über Grüne Smoothies wissen sollte - Teil 2

In der Fortsetzung unserer Video-Serie gehen wir den kulinarischen Themen auf den Grund. Neben vier ausgewählten Rezepten von Svenja, gibt es acht Tricks, sollte der Smoothie mal so gar nicht gelingen.

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Cremiger Smoothie mit Spinat und Orange

Einfach der beste Grüne Smoothie für Einsteiger. Geschmacklich vollmundig, süß und erfrischend.

Film-Foto-Produktion, Tipps und TricksAndrea - get hungry!September 4, 2016GrüneSmoothies.de, Mixerkunde, Grüne Smoothies, Kulinarische Tipps und Tricks, Alles über Grüne Smoothies Teil 12 Comments