get hungry!
Home Videos Stories
Auf einen Blick Frühstück Snacks und Vorspeisen Salate und Beilagen Suppen und Eintöpfe Dips-Dressings Pasta und Reis Hauptgerichte Kuchen und Dessert Backen süss bis herzhaft Smoothies und Säfte Drinks und Cocktails
About Das bieten wir Video Produktion Client Login Kontakt
Home Rezepte Auf einen Blick Frühstück Snacks und Vorspeisen Salate und Beilagen Suppen und Eintöpfe Dips-Dressings Pasta und Reis Hauptgerichte Kuchen und Dessert Backen süss bis herzhaft Smoothies und Säfte Drinks und Cocktails VideosStories About About Das bieten wir Video Produktion Client Login Kontakt
get hungry!
Culinary Media Production
Featured
Pflaumen-Caprese mit Mohnsamen
Snacks und Vorspeisen, Salate und Beilagen
Pflaumen-Caprese mit Mohnsamen
Snacks und Vorspeisen, Salate und Beilagen

Mit süß-sauren Pflaumen und crunchy Mohn bringt dir diese herbstliche Caprese-Variante ein Stück weit den Sommer zurück - Rezept mit Video.

Read More →
Snacks und Vorspeisen, Salate und Beilagen
Käse-Kürbis-Pressknödel mit grünem Salat, Preiselbeeren und Kürbiskernöl-Dressing
Hauptgerichte, Salate und Beilagen
Käse-Kürbis-Pressknödel mit grünem Salat, Preiselbeeren und Kürbiskernöl-Dressing
Hauptgerichte, Salate und Beilagen

Knusprig, herzhaft und 100% veggie kommen köstlich Pressknödel mit Hokkaido und Bergkäse in die Pfanne. Hallo Herbst!

Read More →
Hauptgerichte, Salate und Beilagen
Kohlrabi-Carpaccio mit Apfel-Linsen-Vinaigrette und San Daniele Schinken
Snacks und Vorspeisen, Salate und Beilagen
Kohlrabi-Carpaccio mit Apfel-Linsen-Vinaigrette und San Daniele Schinken
Snacks und Vorspeisen, Salate und Beilagen

Lieblich, raffiniert und doch simpel trifft erdiger Kohlrabi auf rote Linsen, die mit süßem Apfel zur edlen Vinaigrette verschmoren.

Read More →
Snacks und Vorspeisen, Salate und Beilagen
Knackiger Rettich mit Joghurt-Mohn-Dressing von Joshua McFadden
Salate und Beilagen, Produkt-Tipp
Knackiger Rettich mit Joghurt-Mohn-Dressing von Joshua McFadden
Salate und Beilagen, Produkt-Tipp

Was für eine Kombi! Scharf, knackiger Radi von Zitronen-Joghurt Dressing, Minze, Frühlingszwiebeln und Mohnsamen gekrönt.

Read More →
Salate und Beilagen, Produkt-Tipp
Speckbohnen mit nussiger Pinienkernbutter
Salate und Beilagen
Speckbohnen mit nussiger Pinienkernbutter
Salate und Beilagen

Von der simplen zur Delikatess-Beilage: mit edlem Pinienkern-Aroma, Butter, Speck und frischen Bohnen vom Markt.

Read More →
Salate und Beilagen
Freudentränen-Tomatensalat
Salate und Beilagen
Freudentränen-Tomatensalat
Salate und Beilagen

So viel Frucht ist kaum zu fassen. Die knackigen, tränenförmigen Tomaten sind gerade zu perfekt für “Insalata Pomodoro”.

Read More →
Salate und Beilagen
Blue-Cheese-Salat mit American Ranch-Dressing
Salate und Beilagen, Dip-Dressing
Blue-Cheese-Salat mit American Ranch-Dressing
Salate und Beilagen, Dip-Dressing

Cremig, leicht und mit dezenter Knoblauchfahne bekommt hier das berühmte Buttermilch-Dressing eine würzige Käsenote.

Read More →
Salate und Beilagen, Dip-Dressing
Ananas-Avocado-Salat mit Limettensaft
Salate und Beilagen, Snacks und Vorspeisen
Ananas-Avocado-Salat mit Limettensaft
Salate und Beilagen, Snacks und Vorspeisen

Zu krossen Grillhähnchen sollte dieser tropische Fruchtsalat unbedingt Begleiter spielen. Mit Limette und Koriander sommerlich erfrischend.

Read More →
Salate und Beilagen, Snacks und Vorspeisen
Radieschen gebraten mit Ahornsirup und Chili
Salate und Beilagen, Snacks und Vorspeisen
Radieschen gebraten mit Ahornsirup und Chili
Salate und Beilagen, Snacks und Vorspeisen

Eine süß-senfige Idee: Runter vom Butterbrot und hinein in die heiße Pfanne: Das Revival des heimischen Radieschen.

Read More →
Salate und Beilagen, Snacks und Vorspeisen
Wilder Spargel mit Parmesan und Zitrone
Salate und Beilagen
Wilder Spargel mit Parmesan und Zitrone
Salate und Beilagen

Dünne, spargelige Wald- und Wiesenfreunde treffen sich hier mit Parmesan und Zitrone zu einer aufregenden Liaison.

Read More →
Salate und Beilagen
Fenchel-Blaubeer-Salat mit Pistazien und Speck
Salate und Beilagen
Fenchel-Blaubeer-Salat mit Pistazien und Speck
Salate und Beilagen

Klingt gut? Schmeckt sogar noch viel genialer. Ein Sommersalat, den niemand mehr vergißt.

Read More →
Salate und Beilagen
Parmesan-Polenta, knackiger Spargel, süße Ofentomate
Hauptgerichte, Salate und Beilagen
Parmesan-Polenta, knackiger Spargel, süße Ofentomate
Hauptgerichte, Salate und Beilagen

Aus drei mach eins - Ob Hauptgang oder Beilage, der cremige Maisgrießbrei hats auf und in sich. Unwiderstehlich.

Read More →
Hauptgerichte, Salate und Beilagen
Basilikum-Zitronen-Mayonnaise mit Parmesan
Salate und Beilagen, Dip-Dressing
Basilikum-Zitronen-Mayonnaise mit Parmesan
Salate und Beilagen, Dip-Dressing

Grüner Begleiter zum Dippen, Schmieren und Grillen: zitronige Mayonnaise mit italienischem Aroma und fein geriebenem Hartkäse.

Read More →
Salate und Beilagen, Dip-Dressing
Salsa Chimichurri - für Cheesy Meatballs und Kartoffel-Wedges
Hauptgerichte, Salate und Beilagen, Dips
Salsa Chimichurri - für Cheesy Meatballs und Kartoffel-Wedges
Hauptgerichte, Salate und Beilagen, Dips

Dieser grüne Saucen-Klassiker macht süchtig und schmeckt zu Grillfleisch, Kartoffeln u.v.m.

Read More →
Hauptgerichte, Salate und Beilagen, Dips
Sharonfrucht-Carpaccio mit mariniertem Feta
Salate und Beilagen, Snacks und Vorspeisen
Sharonfrucht-Carpaccio mit mariniertem Feta
Salate und Beilagen, Snacks und Vorspeisen

Wie auf Sternen gebettet, lieben sich im bunten Sommer-Salat aprikosensüße Sharon und Feta.

Read More →
Salate und Beilagen, Snacks und Vorspeisen
Dreierlei Salate und Dressings für Grünen Ofenspargel
Salate und Beilagen
Dreierlei Salate und Dressings für Grünen Ofenspargel
Salate und Beilagen

Die grünen Stangen kommen erstmal kurz in den Backofen und danach würzig, fruchtig oder erdig auf die Teller.

Read More →
Salate und Beilagen
Bündnerfleisch mit Haselnuss-Ei
Salate und Beilagen
Bündnerfleisch mit Haselnuss-Ei
Salate und Beilagen

EInmalig gut kommt die Kombi aus mariniertem Bündnerfleisch, Pilzen und panniertem EI auf den Tisch.

Read More →
Salate und Beilagen
Fenchel im lauwarmen Estragon-Schaum
Best of Recipe, Salate und Beilagen
Fenchel im lauwarmen Estragon-Schaum
Best of Recipe, Salate und Beilagen

Die Geschmacksknospen werden bei dieser Kombi mit aussergewöhnlich eleganten Aromen verwöhnt.

Read More →
Best of Recipe, Salate und Beilagen
Orientalischer Belugalinsensalat
Salate und Beilagen, Produkt-Tipp
Orientalischer Belugalinsensalat
Salate und Beilagen, Produkt-Tipp

Schwarze Linsen sind ein echter Hingucker und perfekte Basis für winterliche Salate mit Ofengemüse.

Read More →
Salate und Beilagen, Produkt-Tipp
Cremige Süßkartoffeln
Salate und Beilagen, Produkt-Tipp
Cremige Süßkartoffeln
Salate und Beilagen, Produkt-Tipp

Hier wird allerfeinster Brei gestampft - aus Süßkartoffel mit Nussbutter, Chili und Ducca.

Read More →
Salate und Beilagen, Produkt-Tipp
Ofengemüse mit Dijonglasur
Salate und Beilagen, Dip-Dressing
Ofengemüse mit Dijonglasur
Salate und Beilagen, Dip-Dressing

Die beste Senf-Marinade um schnelles Gemüse auf den Tisch zu bringen. Eine marktreife Leistung!

Read More →
Salate und Beilagen, Dip-Dressing
Italienische Polenta mit Parmesan und Frischkäse
Salate und Beilagen
Italienische Polenta mit Parmesan und Frischkäse
Salate und Beilagen

Die goldgelb-krossen Grießschnitten werden mit Hüttenkäse und Ofengemüse zum Veggy-Klassiker.

Read More →
Salate und Beilagen
Wassermelonen-Allerelei für hungrige und durstige Sommerabende
Salate und Beilagen, Snacks und Vorspeisen
Wassermelonen-Allerelei für hungrige und durstige Sommerabende
Salate und Beilagen, Snacks und Vorspeisen

Wassermelone schmeckt mit Mozzarella schon ziemlich gut, wir haben aber noch ein paar weiter Ideen.

Read More →
Salate und Beilagen, Snacks und Vorspeisen
Buntes Ratatouille-Pfännchen - Ein Klassiker mit neuem Biss
Salate und Beilagen, Produkt-Tipp
Buntes Ratatouille-Pfännchen - Ein Klassiker mit neuem Biss
Salate und Beilagen, Produkt-Tipp

Ratatataaa! Fans des französischen Gemüseklassikers sollten diese Variante unbedingt probieren.

Read More →
Salate und Beilagen, Produkt-Tipp
Wildkräuter-Salat mit Apfel-Dressing
Salate und Beilagen, Produkt-Tipp
Wildkräuter-Salat mit Apfel-Dressing
Salate und Beilagen, Produkt-Tipp

Zeit der Ernte. Raus aus dem Garten, hinein in die Schüssel kommt eine fruchtig-wilde Mischung.

Read More →
Salate und Beilagen, Produkt-Tipp
Zucchini-Carpaccio
Salate und Beilagen
Zucchini-Carpaccio
Salate und Beilagen

Darf es etwas leichter sein? Wie wäre es mit einem raffinierten Zucchini-Carpaccio und Tee? 

Read More →
Salate und Beilagen
Süße Kürbisspalten
Salate und Beilagen
Süße Kürbisspalten
Salate und Beilagen

Zarte Schale, weicher Kern: Ähnliches Prinzip wie beim Ofengemüse und doch anderes Geschmackserlebnis.

Read More →
Salate und Beilagen
Süße Pfirsiche mit Schafskäse
Salate und Beilagen, Snacks und Vorspeisen
Süße Pfirsiche mit Schafskäse
Salate und Beilagen, Snacks und Vorspeisen

Sie duften nicht nur verführerisch, herzhaft kombiniert sind sie unwiderstehlich zum Aperitif. 

Read More →
Salate und Beilagen, Snacks und Vorspeisen
Salat im Glas mit Kichererbsen
Advertorial, Salate und Beilagen
Salat im Glas mit Kichererbsen
Advertorial, Salate und Beilagen

Sieht schick aus und ist verdammt praktisch: Der gute alte Schichtsalat verführt eindeutig zum hochstapeln.

Read More →
Advertorial, Salate und Beilagen
Salatet Shawandar – Rote-Bete-Salat
Advertorial, Salate und Beilagen
Salatet Shawandar – Rote-Bete-Salat
Advertorial, Salate und Beilagen

Die kleinen roten Knollen schmecken intensiv erdig und lassen sich hier von Tahini-Dressing begleiten. 

Read More →
Advertorial, Salate und Beilagen

Follow get.hungry @ Instagram

Bohnen mit Pinienkernbutter und Speck 🥓 Schlägt das Herz gleich höher, bei dieser rasend einfachen Beilagen-Kombi. Gibt’s heut direkt zu einem schönen Stück Kabeljau und Rezept in den Untiefen des Blogs/Kategorie Beilagen.🤩👌🏻________________________________________________________Prinzessbohnen knackig in Salzwasser kochen. In einer Pfanne Pinienkerne rösten, Speck und großzügig Butter dazugeben. Bohnen durchschwenken, abschmecken, #oberlecker 🙌🏻💚 #bohnen #speck #dinner #sonntag #pinienkerne #delicious #foodie #foodblogger #yummy #cooking #inspiration #easyrecipes #recipe #goodfood #supersimple #food #vegetables #greens #beans
💛GOLDRAUSCH zum Valentinstag. Safran betört, schmeckt kostbar und als Pudding strahlt er knalle gelb aus seiner Schüssel. Verführerisch, sag ich dir. Das simple Milch-Zucker-Ei-Gemisch schmeckt ganz ohne Vanille wahnsinnig aufregend. Und damit keinesfalls von Eintönigkeit geredet wird, pimpen säuerliche, warm gerührte Früchte diese himmlische Wackelcreme. Rezept auf dem Blog oder gleich hier: ————————🛒💛🙌🏻📗
Das brauchst du für Safran-Pudding mit Blaubeersauce:
Die Menge ist ausreichend für 4 Personen
* 300 ml Schlagsahne
* 200 ml Milch
* 1,5 g Safranfäden (Nach deinem persönlichen Gschmack etwas mehr oder weniger.)
* 100 g Zucker
* 4 Eidotter Größe L, sonst 6 Eidotter Größe M
* 1 gehäufter TL Maisstärke (Maismehl)
* 200 g Blaubeeren (TK oder frisch)
* 1 EL Zucker
So geht's:
1. Milch und Sahne in einem Topf erhitzen, aber nur kurz bis zum Siedepunkt. Safranfäden einrühren, vom Herd ziehen und 10 Min. abkühlen lassen. (Tipp: ich koste hier gerne schon ein wenig von der Milch und dosiere den Safrangeschmack nach, wenn es mir zu wenig ist.)
2. In einer extra Schüssel Eigelb, Zucker und Maisstärke mit einem Schneebesen schaumig schlagen.
3. Nun die Milch-Sahne-Safranmischung darübergießen und mit den Eiern fest verquirlen.
4. Die Masse nun zurück in den Kochtopf schütten und bei mittlerer Hitze und unter ständigem Rühren den Pudding eindicken lassen. Darauf achten, dass die Creme nicht bei voller Hitze kocht und dabei blubbert, sonst gerinnt dir nämlich dein schöner Pudding und wird nicht fest.
5. Die wackelig dicke Creme kommt anschließend in eine Schüssel und Klarsichtfolie (oder Butterpapier) direkt auf die Puddingoberfläche oben drauf (so entsteht keine Haut). Nachdem alles abgekühlt ist für 2-3 H in den Kühlschrank stellen.
6. Kurz vor fertig: Heidelbeeren mit 1 EL Zucker ca. 5 Minuten zur heißen Sauce aufkochen.
7. Pudding in Schalen aufteilen und mit warmer Blaubeersauce überziehen.

________________________________________________________#food #willyoubemyvalentine #photography #foodphotography #delicious #sweet #dessert #safran #pudding #pimpthepudding #wow #colorful #foodcolor #foodblogger #rezept #valentinstag #valentinesday2019 #picoftheday #instafood
Der Hunger auf Sommer war heut riesig. Da wurde kurzerhand Zitronenschnitzel mit mediterranem Ofengemüse gekocht - danach sind wir dann vor Glück fast umgefallen. 💛💚❤️ Das Rezept wurde zuvor aber natürlich dokumentiert und fotografiert. Findest du auf dem Blog 👆🏻🤩————————#Klick #foodblog #photography #foodphotography #tasty #limone #zitrone #mediterranean #wow #yummy #wowfood #summer #sommerkommbaldwieder #olives #capers #potatoes #kartoffeln #rezept #kochen #lieblingsessen #einfachkochen #foodie #foodblogger #lecker #cookmal
Damit der Montag morgen dufte startet: Sour Cream-Pistazien-Tarte mit Orangen-Schokolade in the Making…was für Farben, was für ein Geschmack: Oberköstlich saftig, crunchy, nussig ohne Ende, orientalisch xxl mit 1001 Pistazienkrümel. Rezept auf dem Blog oder direkt hier für dich. 
________________________

Das brauchst du für die "Sour Cream-Pistazientarte mit Orangen-Schokolade"
-------------------------------------------------
**Zutaten für 1 Tarteform 28cm** 📗🛒🥧💚💚💚* 200 ml Saure Sahne / Sauerrahm
* 80 ml Akazienhonig oder Agavendicksaft
* 120 g Butter * 2 Eier Größe M
* 1 TL Abrieb von Limette (kann optional Orange sein)
* 120 g Mehl
* 120 g gehackte Pistazien (NICHT geröstet und NICHT gesalzen)
* 2 TL Backpulver
* Mark 1 Vanilleschote
* Prise Salz
* 3 EL brauner Rohrzucker
* 1 Orange
* 120 g Kochschokolade "zartbitter" (behalte dir 1 EL Pistazien beiseite für die Deko) **So geht's:** 1. Backofen auf 170° Ober-Unterhitze vorheizen. 
1. Butter und Honig vermixen, Saure Sahne, Eier, Limetttenschale, Vanilleschote, Prise Salz dazugeben und weitermixen. 
1. Nun die flüssige Masse mit Mehl, Backpulver und gehackten Pistazien verrühren. 
1. Teig in eine gebutterte Tarteform gießen und gleichmässig verstreichen. Zum Karamellisieren alles mit 3 EL Rohrzucker bestreuen.
1. Je nach Stärke deines Backofens ca. 40 Minuten backen. 
1. Tarte abkühlen lassen.
1. Einen gehäuften TL Orangenschale abreiben (vorher heiß waschen!), Saft 1/2 Orange pressen und mit der Schokolade langsam flüssig kochen. 
1. Tarte zügig glasieren und mit Pistazien bestreuen. An einem kühlen Platz oder bis zum nächsten Tag aushärten lassen. **TIPP - Kandierte Orangenscheiben: **
Um Orangen zu kandieren, nimmst du 100 ml Wasser und kochst es mit 100 g Zucker zu "Läuterzucker" auf. Lege nun dünne Orangenscheiben für 2 Minuten in den warmen Sirup. Danach herausnehmen, abtropfen lassen und über der Tarte garnieren. 
__________________________________________
#Weekend #Sunday #Baking #cake #pistazien #foodie #food #lecker #yummy #rezept #recipe #foodblog #foodblogger #kuchen #cake #tarte #sweet #süß #foodphotography #photography #color #wowfood
Es wurde gebacken! Und zwar dieser Oschi. Ein üppiges Wurst-Käsebrot mit herzhaftem Scamorza, Mortadella, Salami und Pecorino. Klingt genau so wie es schmeckt. Fett. Sensationell gut. Kannst du eigentlich nicht drumrum kommen es direkt nachzumachen. Viel zu köstlich und bei uns auch leider schon wieder fast weggefuttert. Nur ein paar Krümel liegen noch rum. Das Wochende könnte also kaum besser starten. Rezept gibt’s auf dem Blog - siehe URL oder hier unten drunter. Viel Spaß beim Nachbacken, geht kinderleicht.
________________________

Das brauchst du für Scamorza-Käsebrot mit Mortadella und Salami
Die Menge ist ausreichend für 4-6 Personen🛒🧀🍞: * 500 g Weizenmehl
* 1 Pckg. Trockenhefe
* 150-170 ml Wasser
* 100 g weiche Butter
* 1 TL Salz
* 1 Zweig Rosmarin (optional)
* Pfeffer aus der Mühle
* 1 EL Olivenöl
* 50 g Salami Milanese
* 50 g Mortadella
* 250 g Scamorza Käse in feinen Scheiben (=geräucherter Käse)
* 50 g Pecorino Hartkäse
So geht's:
1. In eine große Schüssel kommen: 2 EL Mehl, Trockenhefe und etwas warmes Wasser. Zu einem Brei verrühren und 15 Minuten Hefe gehen lassen.
2. Nun das restliche Mehl, weiche Butterwürfel, warmes Wasser und Salz dazugeben. Mit dem Mixer (Knethaken), deiner Küchenmaschine oder per Hand 4-5 Minuten zu einem glatten Teig verararbeiten.
3. Auf dem einem Packpapier den Teig erstmal ausrollen, in rechteckige Form bringen - ca. 18 x 12 cm und 1/2 cm dick, darf aber ruhig auch 1 cm hoch sein.
4. Teig samt Backpapier aufs Backblech legen und überlappend mit Wurst und Käse belegen. Dabei 2 cm Rand frei lassen.
5. Kräftig pfeffern, mit Rosmarinnadeln bestreuen und im Anschluss den Teig der Länge nach einrollen.
6. 30 Minuten zugedeckt an einem warmen Ort ruhen lassen.
7. Backofen auf 190 °C O/U-Hitze vorheizen, den Teig mit Olivenöl einstreichen und für 1 Stunde gold-knusprig backen.
8. Danach auskühlen und Brot unbedingt mit einem Zackenmesser aufschneiden, sonst zerbricht es dir.

__________________________________________
#TGIF #Brot #backen #brotbacken #Italy #italianfood #foodie #food #lecker #yummy #oschi #einmaliggut #rezept #recipe #foodblog #foodblogger #delicious #cheese #käsebrot #cheesebread #weekendvibes #cheers
💪🏻Monday Energizer: Gelbe Paprika, Blutorange, Pflaume, Apfel, Chili. Alles durch die Saftpresse schieben, mit Eiswürfel kühlen. Cheers!🥤#delicious #cheers #prost #schluckfürschluck #drink #freshlysqueezed #juice #juicerecipe #detox #newyear #yummy #saftkur #juicecleanse #raw #foodblogger #mondaymotivation #backtowork #liquid #colorful #photography #foodphotography #tasty
get-hungry-award
Copyright Andrea Jellinek - 2012-2019. All rights reserved. hi@get-hungry.com
Hours

get hungry! Friends & Partner Vienna | JZO-Films

Kontakt | Impressum