Nektarine, Bohne, Speck - Fruchtsalat mit Rauch und Biss

Knackige, süße Nektarinen im bunten Julisalat mit gerösteten Pinienkernen, vielen frischen Kräutern, grünen Bohne und rauchigem Speck. Hast du noch nicht probiert? Solltest du.

Snacks und Vorspeisen, Salate und BeilagenAndrea - get hungry!July 17, 2019Salat, Sommersalat, Pfirsich, Nektarinen, Bohnen, Speck, Speckbohnen, PinienkerneComment

Kohlrabi-Carpaccio mit Apfel-Linsen-Vinaigrette und San Daniele Schinken

Lieblich, raffiniert und doch simpel trifft erdiger Kohlrabi auf rote Linsen, die mit süßem Apfel zur edlen Vinaigrette verschmoren.

Snacks und Vorspeisen, Salate und BeilagenAndrea - get hungry!June 2, 2019Kohlrabi-Carpaccio mit Apfel-Linsen, Linsen, Rote Linsen, Dressing, Carpaccio, SpeckComment

Roher bunter Bete-Salat mit süßer Ziegenkäse-Pekanuss-Creme

Erdig, süß, knackig, herb, nussig…Bei diesem wunderschönen Rohkostsalat, mit lieblich-ziegigem Dressing, gibt es nichts zu meckern. Raw at it’s best !

Salate und BeilagenAndrea - get hungry!February 24, 2019Rote-Bete-Salat, Roher Rote Bete Salat, Ziegenfrischkäse, Ziegenkäse-Pekanuss-Creme, Rohkost, Salat, Kresse Comments

Pflaumen-Caprese mit Mohnsamen

Mit süß-sauren Pflaumen und crunchy Mohn bringt dir diese herbstliche Caprese-Variante ein Stück weit den Sommer zurück - Rezept mit Video.

Snacks und Vorspeisen, Salate und BeilagenAndrea - get hungry!November 8, 2018Mohn, Pflaumen, Mozzarella, Caprese, Pflaumen Caprese mit Mohn, Vorspeise, SalatComment

Käse-Kürbis-Pressknödel mit grünem Salat, Preiselbeeren und Kürbiskernöl-Dressing

Knusprig, herzhaft und 100% veggie kommen köstlich Pressknödel mit Hokkaido und Bergkäse in die Pfanne. Hallo Herbst!

Hauptgerichte, Salate und BeilagenAndrea - get hungry!September 30, 2018Kürbis, Herbst, Käse, Käse-Kürbis-Pressknödel, Grüner Salat, Kürbiskernöl, PreiselbeerenComment

Knackiger Rettich mit Joghurt-Mohn-Dressing von Joshua McFadden

Was für eine Kombi! Scharf, knackiger Radi von Zitronen-Joghurt Dressing, Minze, Frühlingszwiebeln und Mohnsamen gekrönt.

Salate und Beilagen, Produkt-TippAndrea - get hungry!August 10, 2018Sommersalat, Mohn, Joghurt, Rettich, Chili, Joshua McFaddenComment

Speckbohnen mit nussiger Pinienkernbutter

Von der simplen zur Delikatess-Beilage: mit edlem Pinienkern-Aroma, Butter, Speck und frischen Bohnen vom Markt.

Salate und BeilagenAndrea - get hungry!July 23, 2018Grüne Bohnen, Speck, Speckbohnen mit Pinienkernbutter, PinienkerneComment

Freudentränen-Tomatensalat

So viel Frucht ist kaum zu fassen. Die knackigen, tränenförmigen Tomaten sind gerade zu perfekt für “Insalata Pomodoro”.

Salate und BeilagenAndrea - get hungry!July 23, 2018Tomatensalat, Freudentränen-Tomaten, Caprese, Tomaten, GrillsalatComment

Blue-Cheese-Salat mit American Ranch-Dressing

Cremig, leicht und mit dezenter Knoblauchfahne bekommt hier das berühmte Buttermilch-Dressing eine würzige Käsenote.

Salate und Beilagen, Dip-DressingAndrea - get hungry!July 18, 2018Vinaigrette, Dressing, Salat, Sommersalat, Ranch-Dressing, Blue-Cheese, BlauschimmelkäseComment

Ananas-Avocado-Salat mit Limettensaft

Zu krossen Grillhähnchen sollte dieser tropische Fruchtsalat unbedingt Begleiter spielen. Mit Limette und Koriander sommerlich erfrischend.

Salate und Beilagen, Snacks und VorspeisenAndrea - get hungry!July 1, 2018salat, Fruchtsalat, Ananas, Chili, Avocado, GrillsalatComment

Radieschen gebraten mit Ahornsirup und Chili

Eine süß-senfige Idee: Runter vom Butterbrot und hinein in die heiße Pfanne: Das Revival des heimischen Radieschen.

Salate und Beilagen, Snacks und VorspeisenAndrea - get hungry!June 29, 2018Radieschen, Rettich, Vorspeise, Ahornsirup, Chili, sommer, Joshua McFaddenComment

Wilder Spargel mit Parmesan und Zitrone

Dünne, spargelige Wald- und Wiesenfreunde treffen sich hier mit Parmesan und Zitrone zu einer aufregenden Liaison.

Salate und BeilagenAndrea - get hungry!May 27, 2018Spargel, Wilder Spargel, Beilage, Parmesan, Zitrone, VorspeiseComment

Fenchel-Blaubeer-Salat mit Pistazien und Speck

Klingt gut? Schmeckt sogar noch viel genialer. Ein Sommersalat, den niemand mehr vergißt.

Salate und BeilagenAndrea - get hungry!May 11, 2018Salat, Blaubeeren, Fenchel, Speck, Sommersalat, Pistazien, Grillen, Fruchtsalat, Grillsalat, Fenchel-Blaubeer-Salat Comments

Parmesan-Polenta, knackiger Spargel, süße Ofentomate

Aus drei mach eins - Ob Hauptgang oder Beilage, der cremige Maisgrießbrei hats auf und in sich. Unwiderstehlich.

Hauptgerichte, Salate und BeilagenAndrea - get hungry!May 8, 2018Polenta, Ofentomate, Tomate, Spargel, Grüner Spargel, Parmesan PolentaComment

Basilikum-Zitronen-Mayonnaise mit Parmesan

Grüner Begleiter zum Dippen, Schmieren und Grillen: zitronige Mayonnaise mit italienischem Aroma und fein geriebenem Hartkäse.

Salate und Beilagen, Dip-DressingAndrea - get hungry!April 30, 2018Mayonnaise, Basilikum, Radiccio, Salat, Dipp, ParmesanComment

Salsa Chimichurri - für Cheesy Meatballs und Kartoffel-Wedges

Dieser grüne Saucen-Klassiker macht süchtig und schmeckt zu Grillfleisch, Kartoffeln u.v.m.

Hauptgerichte, Salate und Beilagen, DipsAndrea - get hungry!April 29, 2018Salsa, Dip, Petersilie, Hackfleisch, Kartoffel, Pinienkerne, MixenComment

Sharonfrucht-Carpaccio mit mariniertem Feta

Wie auf Sternen gebettet, lieben sich im bunten Sommer-Salat aprikosensüße Sharon und Feta.

Salate und Beilagen, Snacks und VorspeisenAndrea - get hungry!April 29, 2018Sharonfrucht, Kaki, Himbeeren, Feta, Schafskäse, Koriander, Orangen, Schalotten, Carpaccio, FruchtsalatComment

Dreierlei Salate und Dressings für Grünen Ofenspargel

Die grünen Stangen kommen erstmal kurz in den Backofen und danach würzig, fruchtig oder erdig auf die Teller.

Salate und BeilagenAndrea - get hungry!April 17, 2018Grüner Spargel, Caesar Salad, Caesar Parmesandressing, Limetten-Ahornsirup-Vinaigrette, Erdbeeren, Weiße Bohnen, Bohnen, Salat, Kartoffel, Schmand, KräuterquarkComment

Bündnerfleisch mit Haselnuss-Ei

EInmalig gut kommt die Kombi aus mariniertem Bündnerfleisch, Pilzen und panniertem EI auf den Tisch.

Salate und BeilagenAndrea - get hungry!February 28, 2018Buendnerfleisch, Ei, Salat, OsternComment

Fenchel im lauwarmen Estragon-Schaum

Die Geschmacksknospen werden bei dieser Kombi mit aussergewöhnlich eleganten Aromen verwöhnt.

Best of Recipe, Salate und BeilagenAndrea - get hungry!December 22, 2017Salat, Beilage, Französische Küche, Fenchel, Estragon, Estragonschaum, VorspeiseComment